Bacteriologia

La Bacteriología es la rama de la Biología que estudia la morfología, ecología, genética y bioquímica de las bacterias así como otros muchos aspectos relacionados con ellas. Es de gran importancia para el hombre por sus implicaciones médicas, alimentarias y tecnológicas.

Las bacterias presentan una amplia variedad de tamaños y formas. La mayoría
presentan un tamaño diez veces menor que el de las células eucariotas, es decir,
entre 0,5 y 5 m. Sin embargo, algunas especies como Thiomargarita namibiensis
y Epulopiscium fishelsoni llegan a alcanzar los 0,5 mm, lo cual las hace visibles al
ojo desnudo. En el otro extremo se encuentran bacterias más pequeñas
conocidas, entre las que cabe destacar las pertenecientes al género Mycoplasma,
las cuales llegan a medir solo 0,3 m, es decir, tan pequeñas como los virus más
grandes.
La forma de las bacterias es muy variada y, a menudo, una misma especie adopta
distintos tipos morfológicos, lo que se conoce como pleomorfismo.
Algunas especies presentan incluso formas tetraédricas o cúbicas. Esta amplia
variedad de formas es determinada en última instancia por la composición de la
pared celular y el citoesqueleto, siendo de vital importancia, ya que puede influir
en la capacidad de la bacteria para adquirir nutrientes, unirse a superficies o
moverse en presencia de estímulos.

La morfología bacteriana debe considerarse desde dos puntos de vista:
1) como células individuales observables sólo al microscopio y
2) como colonias bacterianas apreciables a simple vista después de desarrollarse
en la superficie de medios de cultivo sólidos.
Las diferencias en el tamaño, forma y ciertos detalles estructurales son
características de los principales grupos de bacterias, y proporcionan las bases
fundamentales para su estudio sistemático e identificación. De la misma forma, las
colonias bacterianas, compuestas por masas de células individuales, tienen
características de tamaño, consistencia, textura y color que poseen un valor
sistemático, pero no tienen la importancia fundamental de la morfología celular.
F
ormas de las bacterias.
Desde el punto de vista microscópico, la diferencia más importante entre las
bacterias es su forma, existiendo tres tipos morfológicos claramente distinguibles:

La ecología bacteriana estudia todos los aspectos de las bacterias en relación con el
medio en el cual habitan, incluyendo al hombre.


Coco (del griego kókkos, grano): de forma esférica.

Diplococo: cocos en grupos de dos.

Tetracoco: cocos en grupos de cuatro.

Estreptococo: cocos en cadenas.

Estafilococo: cocos en agrupaciones irregulares o en racimo.

Bacilo (del latín baculus, varilla): en forma de bastoncillo.

Formas helicoidales:

Vibrio: ligeramente curvados y en forma de coma, judía o cacahuete.

Espirilo: en forma helicoidal rígida o en forma de tirabuzón.

Espiroqueta: en forma de tirabuzón (helicoidal flexible).

Cocos
Las bacterias esféricas son las más homogéneas con respecto al tamaño,
presentando un diámetro medio de 0,6 a 1,0 µm. La forma no siempre esexactamente esférica, observándose como más comunes las siguientes
variaciones:
Formas lanceoladas.
Formas en grano de café.
Formas cocobacilares (achatadas)
Las diferencias entre los subtipos de cocos se basan en los agrupamientos
celulares. Estos aparecen como consecuencia de dos factores: el plano o planos
de división celular y la tendencia de las células hijas a permanecer unidas entre sí,
una vez que se completa la división.
Los cocos que se separan completamente después de la división aparecen
individualmente, y a esta forma se le llama coco.

Bacilos
Las formas alargadas o bacilares agrupan una gran cantidad de subtipos
morfológicos. Las diferencias en anchura, longitud y forma de los extremos de la
célula proporcionan una considerable heterogeneidad a la forma bacilar. En
función de la tendencia de las células hijas a permanecer unidas, los bacilos

presentan también agrupaciones celulares características, citando como ejemplo
las formas en empalizada (/////) o en V (<<<) o en letras chinas. Aunque son hasta
cierto punto característicos, los agrupamientos de células bacilares no tienen la
misma importancia morfológica que el agrupamiento de cocos.
E
spirilos:
El tercer tipo morfológico es la forma espirilar, que puede considerarse como un
bacilo que se ha torcido adoptando la forma de hélice. Aunque la curvatura se
observa ocasionalmente en muchas formas bacilares, en el género Vibrio es
suficientemente constante como para tener importancia diferencial. Los vibriospueden presentar una forma espirilar si las células permanecen unidas por sus
extremos.
Las verdaderas bacterias espirilares pueden ser de dos tipos: con espira rígida o
con espira flexible. Al conjunto de las formas espirilares flexibles se le conoce
como espiroquetas. La clasificación y diferenciación de las espiroquetas
patógenas se basa en criterios morfológicos tales como la longitud de vuelta, el
ángulo en los extremos de la célula, la presencia de una envuelta externa y la
composición del filamento axial.
Bacterias en
C
olonias
Cuando las bacterias crecen en la superficie de un medio de cultivo sólido, las
células en división permanecen aproximadamente fijas en su posición y forman
masas de muchos millones de células visibles a simple vista. Las colonias así
formadas varían desde un tamaño diminuto, apenas visible, hasta masas de varios
milímetros de diámetro.
Su tamaño, forma, textura, olor y en algunos casos color son, a veces, muy
orientativos para la identificación de las bacterias que la componen. Aunque estas
características dependen a menudo de la naturaleza del medio de cultivo y de las
condiciones de incubación, cuando éstas se controlan cuidadosamente, son muyconstantes y, en muchas ocasiones, tienen un valor diferencial considerable.

MODELOS DE RELACION HUESPED-BACTERIA


Los microorganismos se pueden clasificar en dos grandes grupos de acuerdo a sus
condiciones de vida

1. Saprófitos : viven libres en la naturaleza (suelo, agua, plantas) y se nutren de
materia orgánica e inorgánica no viva. Agrupan a la gran mayoría de las
bacterias y en general son incapaces de desarrollar en el ser humano
porque no encuentran las condiciones ecológicas o nutritivas para su
supervivencia o éste presenta mecanismos defensivos que los inhiben o
destruyen.

2.Simbiontes o paracitos: habitan la superficie o el interior de un organismo
vivo del que obtienen protección y condiciones ecológicas y nutritivas
necesarias para su supervivencia.
Algunas bacterias pueden pasar de una a otra categoría, especialmente cuando varían
las condiciones ecológicas o se inhiben los mecanismos de defensa del huésped.
Desde su nacimiento, el hombre se pone en contacto con un número muy elevado de
bacterias con las cuales tendrá que convivir en equilibrio el resto de sus días. Los
resultados de la relación entre el huésped (ser humano) y la bacteria pueden presentar
distintos grados:

1.Comensalismo: la asociación es indiferente para el huésped, sin que se
le cause daño ni le reporte beneficios. Es el caso de bacterias que
forman parte de la flora normal de piel o cuando el huésped es un
portador sano de bacterias patógenas.

2.Mutualismo: la asociación es beneficiosa para el huésped. Ocurriría con
las bacterias que sintetizan vitaminas, degradan macromoléculas o
inhiben la colonización por bacterias exógenas.

3.Parasitismo: la asociación es perjudicial para el huésped. Es el caso de
las bacterias patógenas para el hombre

Cualquier organismo está determinado por su material genético y su interacción con el medio ambiente que selecciona,activa, reprime o cambia el material genético.

Las bacterias poseen un genotipo que transmiten por herencia y un fenotipo que depende de las circustancias que les rodean.Las bacterias sufren variaciones en sus caracteres y son de dos tipos ; fenotípicas o adaptaciones y genotípicas ( mutaciones,fenómenos de transferencia, elementos transponibles, integrones).

El estudio de la genética bacteriana, atendiendo a los dos aspectos anteriores, permite entender mejor las funciones esenciales de su material genético y las caraterísticas que rigen su comportamiento, su capacidad de adaptación al medio ambiente, la expresión de mecanismos de virulencia que les permite colonizar, invadir, y dañar células eucariotas, y como consecuencia, el desarrollo de un gran espectro de enfermedades clínicas.

VARIACIONES FENOTÍPICAS O ADAPTACIONES;
Concepto;
Se producen por la presión ambiental sobre las bacterias, pero no afecta al genoma.
Son de alta frecuencia. Afectan a toda la población bacteriana sometida a la modificación ambietal.
Son reversibles ; cuando cesa la causa,retornan al estado primitivo.
No son hereditarias, porque no se modifica el ADN.

Tipos
Morfológicas ; Bacilos cortos y móviles se convierten en bacilos largos e inmóviles debido al agotamiento de nutrientes).
Cromógenas.
Enzimáticas ; algunas bacterias producen enzimas en presencia de determinados sustratos, por ejmplo, penicinilasa en presencia de penicilina.
Patogénicas; Bacterias que producen toxinas según el ambiente en el que crecen.así Corynebacterium sólo lo hace si dispone de hierro en el medio..
Sensibilidad a antibióticos; hay bacterias que son sensibles en determinadas condiciones pero no lo serán en otras.

La bioquímica es una ciencia experimental y por ello recurrirá al uso de numerosas técnicas instrumentales propias y de otros campos, pero la base de su desarrollo parte del hecho de que lo que ocurre en vivo a nivel subcelular se mantiene o conserva tras el fraccionamiento subcelular, y a partir de ahí, podemos estudiarlo y extraer conclusiones.

La bioquímica es básica para la formación de organismos y alimentos transgénicos, la biorremediación o la terapia génica, y se constituye como faro y esperanza de los grandes retos que plantea el siglo XXI. No cabe duda de que los cambios que traerá, beneficiarán enormemente a la humanidad, pero el hecho intrínseco de ser un conocimiento tan poderoso lo puede hacer peligroso, en este sentido es importante áreas como la bioética que regulan la moralidad y guían el conocimiento biológico hacia el beneficio humano sin transgresiones morales.

El conocimiento bioquímico tiene grandes objetivos como progresar en la terapia génica, por ejemplo contra el cáncer o el VIH, desarrollar alimentos transgénicos más eficientes, resistentes, seguros y saludables, aplicar los conocimientos bioquímicos a la lucha contra el cambio climático y la extinción de especies, generar nuevos fármacos más eficientes, investigar y buscar dianas de las enfermedades, conocer los patrones de expresión génico, generar nuevos materiales, mejorar la eficiencia de la producción industrial.

Gracias a:
http://bacteriologiakaren.blogspot.com/2011/06/definicion-corta-de-bacteriologia.html
http://es.scribd.com/doc/48713157/Morfologia-Bacteriana
es.scribd.com/doc/48700455/ECOLOGIA-BACTERIANA
http://microral.wikispaces.com/3. Genética bacteriana.
http://es.wikipedia.org/wiki/Bioquímica#Ramas_de_la_bioqu.C3.ADmica